Minusem gorących napojów jest to, że dość szybko tracą ciepło – a chłodne nie smakują już tak dobrze i co najgorsze zimą, nie rozgrzewają. Poza tym, komu nie zdarzyło się kupić na stacji gorącą kawę, by po jakimś czasie zorientować się, że już całkiem wystygła? Lub postawić herbatę przy komputerze i sięgnąć po nią dopiero jak była zimna? Rozwiązaniem tego problemu są kubki termiczne, które utrzymują konkretną temperaturę przez wiele godzin – niektóre modele sprawdzą się świetnie również jako termosy turystyczne podczas całodniowych wędrówek.
Czym jest kubek termiczny?
Kubek termiczny to naczynie utrzymujące temperaturę – zarówno wysoką, jak i niską i umożliwiające jednocześnie bezpośrednie picie napojów. Budowa dobrego kubka termicznego jest analogiczna do budowy termosu, co znaczy, że opiera się na dwóch ściankach wykonanych zazwyczaj ze stali nierdzewnej, spomiędzy których całkowicie wypompowano powietrze. Powstała próżnia wydajnie ogranicza wymianę temperatur. W efekcie gorący lub zimny napój wewnątrz nie sprawia, że ścianki kubka nagrzewają się lub wychładzają, a utrata ciepła (lub zimna) jest minimalna. Inna jest za to górna część, w kubkach mamy do czynienia z ustnikiem, w termosach z systemem umożliwiającym nalewanie.
Każdy kubek termiczny lub termos jest w stanie utrzymać niską temperaturę do trzech razy dłużej niż wysoką. Kubki termiczne w zależności od rodzaju są w stanie zachować ciepło na odpowiednim poziomie od ok. 2 do nawet ok. 10 godzin. Tu najwięcej zależy od jakości, ale duże znaczenie mają również warunki, w których znajduje się dany kubek – na mrozie jego osiągi będą znacznie krótsze.
Na rynku możemy spotkać się zasadniczo z dwoma typami kubków termicznych:
- Kubki termiczne z uchem i pokrywką – czyli takie, który jak najbardziej przypominają tradycyjne kuchenne kubki, zwykle posiadają po prostu grubą ściankę bez efektu próżni technicznej. Charakterystyczny jest tu uchwyt, często składany w wariantach turystycznych, i płaska pokrywka z ustnikiem, która ogranicza uciekanie ciepła od góry i pozwala jednocześnie na picie bez jej ściągania. Nie służy on do przenoszenia napojów, tylko do utrzymywania temperatury po zalaniu.
- Kubki termiczne z ustnikiem – czyli takie kubki, które są rodzajem termosu, z których da się pić bezpośrednio i szybko (często za pomocą kliknięcia), bez uciążliwego odkręcania nakrętek. Tego typu rozwiązanie w dobrych kubkach termicznych może być zupełnie szczelne i pozwalać na swobodne przenoszenie kubka w plecaku.
Termos czy kubek termiczny
Termosy różnią się od kubków termicznych z ustnikiem wielkością i rodzajem otworu. Oczywiście możemy znaleźć termosy pełniące funkcję kubków i kubki pełniące funkcję termosów, przy których ciężko będzie jednoznacznie rozstrzygnąć, co jest czym. Termosy jednak z zasady są turystyczne, pije się z nich przy użyciu dołączonego kubka (zwykle samej nakrętki), są całkowicie szczelne i pozwalają na przeniesienie dużej ilości napoju. Jednocześnie też dłużej utrzymują temperaturę niż kubki, a to za sprawą inaczej skonstruowanej nakrętki i tego, że nie popija się z nich małymi łyczkami, sukcesywnie dopuszczając powietrze i zmniejszając ilość płynu.
Na co zwrócić uwagę wybierając kubek termiczny?
Kiedy zastanawiamy się, jaki kubek termiczny będzie dla nas najlepszy, przede wszystkim powinniśmy wziąć pod uwagę jego przeznaczenie:
- Do biura / na uczelnię – czyli tam, gdzie możemy usiąść w jednym miejscu i sączyć kawę czy herbatę przez długi czas. Tu najlepszy będzie kubek termiczny (stalowy lub ceramiczny) z uchem, z którego zdecydowanie pije się najwygodniej. W tym wypadku wydajność nie jest najważniejsza, bo znajdujemy się w stabilnych warunkach. Jeśli musimy się sporo przemieszczać lub zabieramy gorący napój z domu, bardziej poręczny będzie już kubek z ustnikiem, który możemy zapakować do torby.
- Do auta / w podróż – tu zdecydowanie zależy nam, by gorący płyn się nie wylał i był łatwo dostępny, dlatego też jedyną słuszną opcją jest kubek termiczny z ustnikiem. Można go napełniać bezpośrednio na stacji w automacie do kawy, jednocześnie ograniczając zapotrzebowanie na jednorazówki.
- Na wędrówkę z plecakiem – zwykle w takim wypadku musimy być samowystarczalni, potrzebujemy więc mieć zapas herbaty / kawy na całą wędrówkę i to w takim opakowaniu, które przypadkiem się nie otworzy i nie zaleje nam plecaka. Najlepszy będzie więc klasyczny termos, do którego niektórzy zabierają też mały kubek termiczny z pokrywką, by na postoju spokojnie sączyć sobie rozgrzewający napój. Jeśli jednak wybieramy się na krótki, kilkugodzinny przemarsz, dobry kubek termiczny z ustnikiem zda egzamin. Ważne tylko by posiadał solidne zamknięcie i był szczelny. Niemniej najlepiej przechowywać go pionowo, na przykład w siatkowanej kieszeni na boku plecaka.
Jeśli już zdecydowaliśmy się na określony rodzaj, to powinniśmy skupić się na jakości wykonania i kilku podstawowych cechach:
- Rodzaju materiału głównego – temperatura utrzymuje się najlepiej w kubkach ze stali nierdzewnej, które znacznie wykraczają poza możliwości kubków w całości plastikowych, bambusowych czy ceramicznych. Mają jeszcze tę zaletę, że nie chłoną zapachów i smaków, dzięki czemu możemy w nich przechowywać najróżniejsze napoje. Niezależnie od materiału warto jednak pamiętać, że wielokrotne picie kawy z jednego kubka może sprawić, że przesiąknie on tym aromatem. Zdecydowanie nie warto też w kubku robić zupek instant, tzw. „chińskich”, które będą odczuwalne przynajmniej przy kilku następnych użyciach.
- Rodzaju wykorzystanego tworzywa sztucznego – w każdym kubku termicznym znajdziemy plastikowe wykończenie, choćby sam ustnik. Wedle norm europejskich do kontaktu z żywnością nie powinny być dopuszczone tworzywa sztuczne, które zawierają szkodliwe substancje, takie jak ftalany czy BPA. Zdarza się jednak, że w ferworze szukania okazji trafiamy w sieci na kubki termiczne niewiadomego pochodzenia, które mogą zawierać w sobie dosłownie wszystko. Warto stawiać na renomowanych producentów.
- Rodzaju korka / pokrywki – korek lub pokrywka powinny być zaprojektowane tak, by ich obsługa i czyszczenie były jak najprostsze, przy czym ważne jest, by nie miały zbyt wystających elementów, które mogą się otworzyć przypadkiem. W kubkach termicznych z uchem pokrywki wyposaża się w uszczelki, które pozwalają na szybki przemarsz z pełnym kubkiem w ręku bez ryzyka uronienia ani kropli.
- Powłoce antypoślizgowej – dotyczy to tylko kubków z ustnikiem, te z uchem powinno się po prostu wygodnie trzymać w dłoni, a samo ucho najlepiej jak jest składane, ponieważ wtedy kubek dużo łatwiej można spakować. Jeśli jednak nie ma uchwytu, musimy objąć kubek dłonią, co zwłaszcza w rękawiczkach lub po zamoczeniu w wodzie może skutkować wypuszczeniem naczynia. Właśnie dlatego bardzo istotna jest powłoka antypoślizgowa najlepiej połączona z odpowiednim karbowaniem, które ułatwia pewny chwyt.
Czytaj także:
- Termos obiadowy – jaki wybrać? Najlepsze termosy na jedzenie, które weźmiesz na wycieczki górskie
- Żyj w zgodzie z wilczą naturą i podróżuj w stylu zero waste!
- Żywność liofilizowana: co musisz o niej wiedzieć? Czy jedzenie liofilizowane to dobry posiłek na podróż?
- 6 praktycznych sposobów na oszczędzanie wody w domu
Polecane kubki termiczne do wypraw górskich
Kariba – typowy kubek termiczny, który w rankingach utrzymywania ciepła plasuje się niezwykle wysoko. Wykonany ze stali pokrytej powłoką ułatwiającą chwyt, posiada niezwykle szczelną pokrywkę z ustnikiem na klips, który zabezpieczony jest odpowiednią uszczelką. System niezwykle łatwy w czyszczeniu.
Kole – na zdjęciu w wariancie 0,5 l. Kubek – butelka termiczna z prostą nakrętką, która gwarantuje bardzo długie utrzymywanie temperatury i pewność szczelności nawet podczas przewalania się po dnie plecaka. Kole wykonano ze stali nierdzewnej i od zewnątrz pokryto powłoką antypoślizgową. W wariancie 0,35 l idealny jako kubek termiczny dla dzieci.
Dłuższe utrzymanie temperatury w kubku termicznym – praktycznie rady
Istnieją dwa proste i sprawdzone sposoby wydłużenia czasu utrzymania temperatury przez kubek termiczny.
Pierwszy to po prostu zalewanie kubka do pełna i nie odpijanie co rusz. Im więcej płynu w środku (również im większa pojemność kubka), tym ciepło utrzymuje się dłużej, jednak jeśli kubek jest w połowie pusty, to powstała przestrzeń wypełniona jest powietrzem, które również wymaga nagrzania, przez co szybciej wychładza się sam napój.
Drugi sposób to hartowanie, czyli przez wypełnieniem kubka termicznego właściwym płynem należy go na chwilę zalać gorącą wodą (lub lodowatą, w przypadku zimnych napoi), poczekać chwilę, aż materiał nabierze temperaturę, wylać wodę i dopiero wlać kawę czy herbatę – te kilka stopni różnicy ma kluczowe znaczenie zwłaszcza w pierwszych godzinach od zalania kubka.
